- 24 Mart 2014
Üst kısmında yumurta, alt bölümde çanak kemiği ve sakrum kemiği arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.
Üst kısmında yumurta, alt bölümde çanak kemiği ve sakrum kemiği arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.
| Ağırlık | : | 3 - 5 Kg. |
| Ambalaj Şekli | : | Bir koli içerisinde tek tek vakumlanmış olarak 5-7 adet bulunur. (koli ağırlığı 22 - 28 Kg.) |
| Saklama Koşulları | : | 0°C ile 4 °C'de 10 gün, -18 °C'de 1 yıl. |