Bel omurlarının iç kısmından sokuma kadar uzanan kemiksiz et şeklidir.

Piliçin göğüs kısmından, derili kemiksiz göğüs etidir

 İkiye bölünmüş, derisi ve kemiği üzerinde piliç göğüs eti.

Dana but etlerinden tranç, yumurta, sokum, kontrnuar, nuar kısımlarının sinir ile yağlarının ...

Derisiz kemikli alt but.

Kol ve but incik bölümlerinin kemiksiz et şeklidir.

Gerdan ve kürek kısmının kemiksiz şeklidir.

Bonfile ve kontrfilenin bel omurlarıyla birlikte oluşturduğu et şeklidir. Bütün flato kısmının ...