Kuşbaşı doğranmış, derisiz kemiksiz göğüs eti.

Kürek, gerdan ve döş etlerinin kemiksiz şeklidir.

Kaburga kemikleri ile 4-11. sırt omurları arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Derisiz kemikli alt but.

Dana kemikli kısa butun incik ve çanak kemiği alınmış şeklidir.

Boyun kısmından göğüs kafesinin başlangıcına kadar olan bölümü kaplayan kemiksiz et şeklidir.

İkiye bölünmüş, derisi ve kemiği üzerinde piliç göğüs eti. Yarım filetonun iç kısmında bulunan ...

Göğüs kafesini oluşturan kaburga kemiklerini kaplayan kemiksiz et şeklidir.