Bütün dananın kol ve but olarak 4 parçaya bölünerek böbrek ve kavram yağlarının tamamen ...

Taze piliç göğüsten çekilen kıymadır.

Bütün incik bölümünün kemikli olarak dilimlenmiş şeklidir.

Derili ve kemikli alt but.

Tranç, yumurta, sokum, kontrnua ve nua kemiksiz et parçalarından oluşur.

 İkiye bölünmüş, derisi ve kemiği üzerinde piliç göğüs eti.

Kaburga kemikleri ile 4-11. sırt omurları arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Bonfile, kontrfile, tranç, sokum, yumurta, kontrnua, nua, incik ve pençeta'dan oluşan kemikli ...