Butun arka tarafında nua, yumurta ile sokum arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Kuşbaşı doğranmış, derisiz kemiksiz göğüs eti.

Üzerinde kaval kemiği, incik kemiği ve çanak kemiği ile 5 adet değerli et (yumurta, sokum, ...

Ekstra kalite bütün piliç.

Kaburga kemikleri ile 4-11. sırt omurları arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Butun iç kısmında incik kemiği ile çanak kemiği arasında uzanan kemiksiz et şeklidir.

Derili ve kemikli alt but.

Bonfile, kontrfile, tranç, sokum, yumurta, kontrnua, nua, incik ve pençeta'dan oluşan kemikli ...